La structure de la zone externe est composée de trois zones principales : le jardin, le potager et la vigne ainsi que le pré. Le jardin s’articule autour de trois terrasses reliées par des marches en pierre. La plus haute forme une esplanade en graviers qui donne sur la maison de maîtres, bordée d’une haie de buis taillée qui caractérisent la deuxième terrasse.
Ce deuxième niveau est à son tour divisé en deux parties : la première symétrique et centrée par rapport à la maison, est un jardin à l’italienne bordé par des rangées de buis (Buxus sempervirens) et ponctué de haies de buis plus hautes en forme de fauteuil et autres figures géométriques.
La deuxième partie de la terrasse connue sous le nom de jardin à l’anglaise, est un bosquet de ifs (Taxus baccata) Son enceinte occidentale entretenue régulièrement forme un véritable mur végétal qui en marque la limite et crée la symétrie du jardin à l’italienne.
Bien que la structure du jardin à l’anglaise soit créée par les ifs, on compte d’autres plantes matures telles qu’un noyer commun (Juglans regia), un noyer américain très harmonieux (Juglans nigra), un paulownia (Pawlonia tomentosa) et un jeune plant de Camphrier (Cinnamomum camphora).
